易牙：身为厨师境的祖师爷，为什么要烹杀自己的亲生儿子？

易牙，春秋时期齐国人，是当时顶级的烹饪大师，也是第一个开私人饭馆的人，所以他被厨师们称作祖师爷。

易牙身为厨师界赫赫有名的祖师爷，却干了一件人神共愤的事—烹杀了自己的儿子，并且将其做成了一道菜。

易牙为什么要将自己的亲生儿子给烹杀,更是做成了一道菜呢？

易牙是原先在齐国开了历史上第一家私人饭馆，因为做菜特别鲜美，所以口碑生意一向不错。

在齐桓公登基后，听说易牙烹饪技术特别棒，而且精通调味，所以就聘请易牙为齐国的特级厨师。

春秋第一霸主—齐恒公

身为祖师级的厨师，易牙很快受到了齐桓公的宠爱。因为易牙不仅做菜好吃，而且还总能变着花样地来满足齐桓公的口腹之欲。

一天，易牙烤了一头乳猪，外焦里嫩，再放上易牙特制的调料，齐桓公一吃，当场就感慨道：“这乳猪味道真的太棒了，不过寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。”

齐桓公此言本是无心的戏言，但说者无意，听者有心。

易牙却把这话牢记在心，一来想证明自己的实力，二来为了博得齐桓公的欢心，以求加官进爵。

毕竟在当时厨师的地位极其低下，即使再受君主宠爱，也被世人看不起。所以他想借此机会，混得官职。

易牙想了想，国君何等尊贵，绝不能食用死囚、平民之肉。后来他看见自己4岁的儿子，选了用自己儿子的肉。

第二天，易牙上了一盆粉蒸肉，齐桓公品尝了一口，鲜嫩无比，是以前未曾有过的味道。

齐桓公问：“易牙，这是什么肉？怎么比乳猪的肉还要鲜嫩呢？”

易牙哭着说是自己儿子的肉，为祈国君身体安泰无虞，杀子以献主公。

当齐桓公得知这是易牙儿子的肉时，再也吃不下去了。

虽然内心很是不舒服，但却被易牙杀子为自己食肉的行为所感动，认为易牙爱他胜过亲骨肉，从此齐桓公十分宠信易牙。

由此可知，易牙烹杀自己的儿子其实是毫无人性的，只是为求自己上位而已。

古人在兵荒马乱时，穷人因没有任何事物才做出吃人肉的行为，但是易牙在自己衣食无忧的情况下，杀子上位实属可耻。

在名相管仲病重时，齐桓公问：“易牙能继承你的位置吗？”

管仲说：“易牙为了满足国君的要求不惜烹了自己的儿子以讨好国君，没有人性，不宜为相。请国君务必疏远易牙宠信他，否则国家必乱。”

管仲病逝后，齐桓公就将易牙撤职了，让他永远不准入朝。

估计易牙在齐恒公饭菜里下了鸦片，过了三年，齐桓公不见易牙，感觉吃东西都没有滋味了，吃易牙的饭菜都吃上瘾了。

于是又找来易牙入宫，为自己下厨做饭。

当齐恒公病危时，那个之前不惜为自己烹杀亲生儿子的“忠臣”易牙，发动政变，却将齐桓公困住活活饿死。

估计桓公在被饿死前，应该很后悔没有听管仲的话吧。

不过易牙只是一个阿谀奉承的小人，政治上的白痴，在干政失败后避居彭城，又操持烹饪事业至终。

易牙虽有“杀子以适君”，并参与发动政变，被后人所唾弃，但易牙作为厨艺的化身，却已深深融入了中华民族源远流长的饮食文化中。

所以一定要记住，一个人的能力与他的品行是分开的，切记不要因为别人的才华，而认为其品行也是上等的，否则你会吃亏的。

总之不要轻易相信一个彻彻底底对你好的人，人永远是自私的，不自私的是圣人。