不想当将军的厨师不是好厨师——伊尹

他的身份是奴隶，是中华厨祖，是商朝初年宰相（官职相当于宰相），辅佐商朝五代君王五十余年。他就是伊尹。

每一个大人物出生都得跟别人不一样，伊尹也不例外。相传有一个采桑女，怀孕后做了一个梦，梦里的人告诉她，如果看见地上的小坑里有水了就赶紧往东跑，不要管别人，也不要回头看。有一天她去打水，看见平常不注意的小坑里有了水。又看见远处水势滔滔，她赶紧回去告诉了邻居们，然后就一直向东跑到了一片桑林里。还是忍不住回头看了一眼，看见她住的地方已经成了一片汪洋。而她也变成了空桑，在空桑中出生了一个婴儿。

后来这个婴儿被人发现，被一个做厨师的家奴收养了。因为是在伊水旁边的空桑林里发现的，就给他取名叫伊尹。在这样的家庭里，从小耳濡目染的学了一身好厨艺，特别擅长做汤，并且他的厨艺已经超过了他的父亲。再加上他的父亲虽然是奴隶，但也是大户人家的奴隶。是有莘国的奴隶，在这样的环境里伊尹也就有机会比别人多学到很多东西，再加上他自己也爱思考，刻苦钻研。在与别人的交流中才能逐渐的展现了出来。

有莘国南边的商国君主商汤与有莘氏关系不错，经常走动。伊尹见汤是一个有德行、有作为的人，就想去投奔商。正好商汤要娶有莘氏的姑娘为媳。伊尹看见机会来到，就向有莘国君请求，愿以陪嫁的奴隶身份陪嫁跟随至商。商汤也是一个吃货，有一次，伊尹用天鹅精心制作了一道“鹄羹”，商汤品尝后非常高兴，便向他询问烹饪之术。伊尹一边做菜烧汤，一边讲解厨艺，讲食材、讲火候，讲调味，愣是把商汤王讲得五迷三道。要不说人家能成大事呢，两个人通过研究怎么调味得出来一个结论，做菜既不能太咸，也不能太淡。治理国家就跟做菜差不多，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有弄清主次先后顺序，掌握好分寸，才能够政通人和，国家才能治理好。后来老子说的“治大国，若烹小鲜”，就是来自这个典故。

通过这事商汤发现他是一个难得的奇才，俩人一拍即合。从此以后，伊尹就经常以烹调作为引子，分析天下大势，讲述治国平天下的道理。商汤多次与伊尹交谈，发现伊尹不仅是一位烹饪高手，而且还具有治国安邦之才，于是任命他为“宰相”。

伊尹也确实没让商汤失望，俩人联手攻灭了位于夏、商之间的韦国、顾国等夏朝的属国，使夏朝处于孤立无援的境地。为了帮助商汤推翻夏朝，伊尹还去夏朝当了几年间谍，并多次在夏朝各个部落间游说，让他们产生矛盾，逐渐对夏朝的势力进行分解。而且还成功策反了夏桀的爱妃“妹喜”，里应外合。伊尹在三年内，就掌握了夏朝的军事，政治、民事生产等信息，伊尹在掌握了夏朝的国情后，时机成熟了，就与商汤商量打败夏朝的对策。

汤和伊尹经过一番商量，把将士们都召集了起来，由汤亲自向大家誓师。汤说：“不是我要进行叛乱，实在是因为夏桀作恶多端，夏国的老百姓每天都生活在水深火热中，消灭他是上天的意旨，我不敢不听从天命啊！”是上天让我消灭他的，师出有名。将士们受到鼓舞，再加上也都恨透了夏桀，带个点个人恩怨一个个作战非常勇猛。最终，商夏两军展开了空前的大血战﹣﹣鸣条之战。车轮滚滚，尘土飞扬，战马嘶叫，刀枪撞击。经过一场搏斗，夏军大部战死，商军也损失惨重。夏桀眼看大势已去，便带着几个护从，溜出战场，夏军见国王跑了无心便无心再战便四处溃败。最后，夏桀逃到南巢（今安徽巢县西南），汤追到那里将他活捉，并把他流放在南巢，一直到他死去。

至此夏朝就被新建立的商朝代替了，商王朝建立后，伊尹总结海内邦国存亡教训，制定君臣关系准则，将国家治理的安定富足。伊尹活了一百多岁，先后辅佐过五位君王，是商朝的开国功臣。在历史上也算的上是前无古人了，历史上称得上是宰相之最了，没有人比他辅佐的帝王更多了。